SANDWICHES
DE LA CASA
DE CARNE
BUTCH: $9.900
Carne de vacuno, champiñones, cebolla, queso fundido, estragón y ají verde en pan frica.
OLD BOY: $9.900
Carne de vacuno, tomate, tocino y queso fundido en pan frica.
BARROS LATA: $9.900
Carne de vacuno, palta, tomate, ají verde, aceitunas negras y queso fundido en pan frica.
MOIRA: $8.900
Carne de vacuno o cerdo con piña caramelizada en pan frica.
ZAPPA: $9.900
Carne de vacuno, zapallo italiano, tomate, champiñones, salsa de soja, ajo y queso fundido en pan frica.
SHAWARMA: $9.500
Carne de vacuno con tahine y canela, tomate, pepino o porotos verdes, perejil, yogur con ajo y menta en pan pita.
KEBAB YASIR: $9.300
Hamburguesa de carne con burgol y especias árabes, lechuga, tomate picado, pepinillo, cebolla morada cruda, yogur con menta y ajo en pan pita.
GRAN PIT: $9.900
Carne de vacuno, cebolla acaramelada, queso fundido y 2 huevos fritos.
MAO: $9.300
Carne picada, morrón rojo o verde, brotes de soja, ajo, ají verde, jengibre y salsa de soja en pan frica.
HUEVOS A LA RANCHERA: $9.000
Cebolla, tomate, morrón verde o rojo, ajo, tocino, ají verde, orégano y 2 huevos en pan frica.
HUEVOS A LA RANCHERA RECARGADOS: $9.800
Carne, cebolla, tomate, morrón verde o rojo, ajo, tocino, ají verde y 2 huevos en pan frica.
SKY SUN: $9.500
Hamburguesa de carne, lechuga, pepinillos, aros de cebolla y mayonesa en pan brioche.
BLUE SKY: $9.800
Hamburguesa de carne y salsa de queso azul, lechuga, pepinillos, aros de cebolla y mayonesa en pan brioche.
BLUE SKY PORK: $9.800
Hamburguesa 50% vacuno 50% cerdo y salsa de queso azul, lechuga, pepinillos, aros de cebolla y mayonesa en pan brioche.
DE POLLO
KID CURRY: $9.000
Pollo picado, mayonesa, chalota, curry, crema y nueces en pan frica.
BETTATI: $9.300
Pollo a la plancha, champiñones salteados, aceitunas negras y queso fundido en pan pita.
COMPAÑERO: $9.700
Pollo a la plancha, palta, tomate, ají verde, aceitunas negras y queso fundido en pan pita.
POLLO MELI: $9.000
Pollo picado, mayonesa, tomate picado, morrón rojo o verde y ajo en pan frica.
POLLO MELI POST-MODERN: $9.500
Pollo picado, tomate picado, morrón verde o rojo, ajo, mayonesa y queso picado pan frica.
DEL HUERTO
FALAFELLE: $7.900
Hamburguesa de garbanzos, lechuga, tomate picado, pepinillos, yogur con ajo y menta en pan pita.
GRIN PIZ: $7.900
Espárragos, choclo, champiñones, mayonesa, chalota y aceitunas negras en pan frica.
DHARMA: $8.500
Porotos verdes, brotes de soja, espárragos, morrón verde o rojo, champiñones, nueces, jengibre, ajo y salsa de soja en pan frica.
SOUL: $8.500
Palmitos, lechuga, champiñones al ajillo y queso fundido en pan frica.
YOG: $8.900
Quesillo, champiñones al ajillo, morrón verde o rojo, nueces, lechuga, vinagre balsámico y aceite de oliva en pan frica.
DE MAR
FITO EL MARINERO: $7.500
Merluza arrebozada, ensalada a la chilena (tomate, cebolla, cilantro, ají verde) en marraqueta.
GUARDA COSTA: $7.800
Atún, mayonesa, tomate picado, lechuga, morrón verde o rojo, aceitunas negras y ajo en pan frica.
HI-BASS: $9.900
Carne de jaiba, mayonesa, aceitunas negras, pepinillos, perejil, ajo y lechuga en pan frica.
JAULA MARINA: $9.100
Salmón ahumado, mayonesa, aceitunas negras, chalota y lechuga en pan frica.
ETTA JAMES: $9.900
Camarones, quesillo, tomate, whisky, ajo y aceitunas negras en pan frica.
SHAWARMA ILAN-ILAN: $9.500
Choritos con tahine y canela, tomate, pepino, pepinillos, alcaparras, yogur con menta y ajo en pan pita.
SHAWARMA FLUVIAL: $9.500
Choritos con tahine y canela, tomates, champiñones salteados, yogur con ajo y menta en pan pita.
HOT DOGS
TODOS SE PREPARAN CON SALCHICHA LLANQUIHUE Y EN PAN FRICA
ESPECIAL: $3.500
Salchicha y mayonesa en pan frica.
ITALIANO: $6.300
Salchicha, palta, tomate y mayonesa en pan frica.
CHEESE DOG: $6.300
Salchicha y queso en pan frica.
COMPLETO: $6.800
Salchicha, palta, tomate, chucrut y mayonesa en pan frica.
SANDWICHES TRADICIONALES
QUESO CALIENTE: $5.500
Queso fundido en pan frica.
BARROS JARPA: $5.900
Jamón y queso en pan frica.
BARROS LUCO: $8.500
Carne de vacuno y queso fundido en pan frica.
CHACARERO: $9.800
Carne de vacuno, palta, tomate, ají verde, porotos verdes y mayonesa en pan frica.
LOMO DE CERDO ITALIANO: $9.300
Cerdo, tomate, palta y mayonesa en pan frica.
LOMO DE CERDO COMPLETO: $9.900
Cerdo, palta, tomate, chucrut y mayonesa en pan frica.
CHURRASCO ITALIANO: $9.300
Carne de vacuno. Palta, tomate y mayonesa en pan frica.
CHURRASCO COMPLETO: $9.900
Carne de vacuno, palta, tomate, chucrut y mayonesa en pan frica.